Mi primer año de independencia
Hoy hace un año exactamente que me independicé. ¡Se dice pronto!
Ahora es fácil verlo pero hace un año no tenÃa tan claro que serÃa capaz de hacerlo bien. Confiaba muchÃsimo en mis posibilidades, pero siempre queda algún resquicio de duda - aunque sea despreciable en mi caso -
Voy a intentar poner aquà todo lo que me parece significativo de este año en cuanto a independencia se refiere:
Alimentación:
Era uno de los grandes miedos. Los primeros dÃas, cuando estaba en la cocina, me sentÃa como un elefante en un after, totalmente fuera de lugar. Cuando vivÃa con mis padres no cocinaba nada. Alguna vez puse interés pero la cocina era territorio materno y ahà no habÃa espacio para el aprendizaje ni la experimentación.
Siempre habÃa pensado que cuando tuviera mi casa, probarÃa cosas en la cocina. En un año no he hecho nada, ninguna prueba interesante en ningún ámbito, ni en el mundo de los primeros, los segundos o los postres.
PodrÃa dividir este año en tres fases alimenticias:
1) Orden y entusiasmo: Empecé con una alimentación simple e insÃpida a más no poder, pero sana. Mi dieta se basaba sobretodo en carne y pescado a la plancha, legumbres, pasta, arroz, leche y cereales. La fruta sólo en zumos, y la verdura en alguna ensalada cortada por mà mismo. Ocasionalmente tomaba patata y huevos. Aunque como digo, lo que hacÃa no tenÃa sabor a nada, era bastante disciplinado y cada dÃa me hacÃa la cena y la comida del dÃa siguiente (trabajo lejos de casa, asà que si puedo comer de fiambrera mucho mejor para la salud y para el bolsillo). Además, para el desayuno, me hacÃa sandwitchs de mermelada y los congelaba. El pan de molde no es de las cosas que quedan mejor cuando las descongelas pero como voy muy dormido por las mañanas tampoco me importaba mucho.
2) Practicidad nocturna: Unos tres meses después los hábitos cambiaron. La disciplina menguó y aunque seguÃa haciéndome la comida para el dÃa siguiente, por la noche, las cenas eran mucho más cutres: leche con cereales y cacao en polvo, bolsas de snacks varios (pipas, palomitas, mezclas de estas que traen un poco de todo, sandwitchs por un tubo, etcétera…)
3) Dejadez preocupante: Hará unos dos meses que estoy en esta fase. Sigo cenando mal, sin preparar nada pero además como fuera la mayorÃa de los dÃas. Tranquilamente puedo hacerlo 4 de 5 dÃas laborables, lo que supone un gasto de unos 165 € al mes fácilmente reducibles. Sin embargo, no encuentro el tiempo entre semana para prepararme la comida. Una solución serÃa tener algunas recetas franquicia y aprovechar un dÃa a la semana para hacer comida en mayor cantidad y dejarla lista para llevarla al trabajo. Pero no he conseguido preparar platos con el sabor suficiente como para hacer eso. Asà que en esas estamos, intentando aprender a cocinar algo que valga la pena, pero sin intentarlo.
He descubierto también las bolsas congeladas que al echarlas en la sartén y sin hacer nada se convierten en algo muy rico. Eso y las ensaladas que ya vienen preparadas en bolsa me ha hecho mejorar algo, mis cenas.
Algunas consideraciones sueltas:
- He consumido en este año más pan de molde que en toda mi vida, y no exagero nada. El hecho de tenerlo siempre a mano, y en buen estado (que no entiendo cómo es posible que aguante tanto, pero bueno) me ha hecho prescindir del pan de verdad (aunque me encante) en muchÃsimas ocasiones.
- El hecho de que el atún y el maÃz vengan en lata ha propiciado que el plato que más he preparado con diferencia este año hayan sido las ensaladas de pasta. No tengo ni idea de cuantas me habré comido, pero han sido muchas. Espirales, maÃz, atún, sal y aceite de oliva. Alguna vez le he añadido cebolla y algo de jamón de york, pero ahà acaba la historia.
- Como sospechaba, mi sandwitchera me ha sacado de la hambruna en multitud de ocasiones.
- He perdido entre unos 6 Kg sin pretenderlo ni vigilar nada la alimentación.
- Estoy vivo a pesar de todo
Compras:
Esto sin darme cuenta ya lo tengo resuelto. Antes de irme, pensaba: ¿cómo coño sé lo que tengo y cuanto tengo que comprar? Nadie me daba una respuesta y yo tampoco puedo darla ahora porque no la sé. El caso es que al principio a lo mejor iba dos o tres veces por semana al súper. Ahora muchas veces voy una vez cada dos semanas, porque sé calcular mejor lo que necesito, y cuando caducarán las cosas. El caso es que sin darme cuenta, he asumido el proceso de ir de compras y ya no tengo que preocuparme. He aprendido a improvisar y me encanta.
Soledad:
Estoy en la gloria solo. Alguna duda tuve de si echarÃa de menos la compañÃa y se ha desvanecido. De entrada, tampoco estoy tanto tiempo en casa. Como mÃnimo estoy 12 horas fuera, eso con mucha suerte. Y los fines de semana si estoy solo es porque quiero. A veces me imagino a la mujer más maravillosa del mundo viviendo aquà conmigo y no creo que pudiera soportarla más de un mes. Uno va adquiriendo vicios seguramente difÃciles de erradicar.
Vivir solo es sinónimo de dos cosas: mucho curro y mucha libertad. Lo primero es una mierda, lo segundo, una maravilla que seguramente no valoro como es debido.
Tareas domésticas:
Lo llevo fatal, pero fatal… Hay que hacer infinidad de cosas y no me gusta ninguna. Aquà van algunas:
- Cocinar
- Planchar
- Limpiar:
–> Barrer
–> Fregar el suelo y la cocina y el baño
–> Limpiar el polvo
–> Fregar los platos
- Ordenar las cosas que se desordenan sin saber por qué
- Poner lavadoras
Me siento mal porque hacer algo asà en un piso como el mÃo, con la relativa poca cantidad de ropa que tengo, etcétera… deberÃa ser sencillo. Con un poco de disciplina deberÃa bastar y sin embargo soy un desastre. El tema llega hasta el punto que a pesar de ser este un blog anónimo, me da verguenza contar algunas cosas por si las lee la gente que me conoce. Yno lo digo en broma.
Sueño:
Este miedo sà se ha cumplido totalmente. TemÃa quedarme dormido muchas veces en el sofá, ir perdiendo la consciencia por ahà y quedarme dormido en lugares indebidos. Y se ha cumplido, ya lo creo. Cuando vivÃa con mis padres habÃa dos vocecillas que me insistÃan incansablemente que fuera a la cama cuando me acomodaba demasiado. De la misma forma, hacÃan de segundo despertador de forma muy eficiente. Ahora que esas voces no están, dependo de mà mismo para desplazarme hasta la cama y para levantarme. Y mi cuerpo no responde como deberÃa. Espero que la ciencia tenga algo que decir al respecto, porque el tema me preocupa bastante y ya no sé qué hacer.
Situación financiera:
Esto también me asustaba bastante. ¿Cuánto cuesta vivir solo? ¿qué gastos hay? Mucho dinero no tengo en el banco, desde luego. A pesar de eso, supongo que no me puedo quejar. En este año he pagado una cuota máxima de 923 € y una mÃnima de 502 € (que es lo que estoy pagando ahora hasta la próxima revisión). Nada más y nada menos que 421 € de diferencia por la misma vivienda. Aún y pagando los 923 € he conseguido vivir sin privarme de grandes cosas y ahorrar algo.
DeberÃa aprovechar el precio del dinero actual para ahorrar. No soy de darme grandes caprichos pero este año, precisamente es cuando me he permitido más lujos:
- Bicicleta y accesorios: 550 €
- 4 cursos de salsa: 220 €
- Guitarra + accesorios + curso: 180 €
- Portátil: 470 €
- Fin de semana en Amsterdam: 500 €
- Material deportivo variado: 150 €
Eso nos deja un total de 2.070 € quemados en cosas prescindibles (algunas de ellas nada aprovechadas). Por un lado, , el placer que me han reportado algunas de esas cosas compensa con creces el gasto hecho, y además no me habrÃa sacado de pobre tener esa pasta en el banco. Por no hablar de la posibilidad no descartable de que haya corralito…
Pero por otro, es mucho dinero y debo plantearme muy seriamente evitar gastos asà en el futuro. Mi cuenta corriente no llega aún a los 6.000 € y no puede ser.
Experiencias:
He hecho muy muy poca vida social en mi casa. Es algo que no me habrÃa esperado por nada del mundo. No se ha hecho ninguna fiesta de inauguración con nadie. Mi familia no ha venido en todo este año y casi todos mis amigos han caido por aquà en alguna ocasión, pero muy pocas veces. No es porque no me guste estar con gente, me gusta la compañÃa si es buena y tengo bastante gente entre la que elegir esa buena compañÃa. Lo que ha pasado es algo tan sencillo como que el dÃa a dÃa se ha comido mi tiempo. Mi idea inicial era la de aprender a preparar algo decente, aunque sólo fueran dos platos con buen sabor e invitar a la gente. Como no he aprendido a hacer nada no he invitado a nadie. Lo he ido dejando y no ha llegado el momento, tan sencillo como eso. Para otro tipo de eventos más informales (véase por ejemplo ver una pelÃcula y comer pipas hasta la muerte), tampoco he encontrado el momento debido al estado de la vivienda. Puede que sea cerdo pero también soy pudoroso y mi porquerÃa debo verla yo solo.
Lo más curioso de todo es que aunque muchas veces me he recriminado que eso tenÃa que cambiar, no he echado de menos hacer esas celebraciones o incrementar la vida social en mi casa. He estado cómodo asÃ, sin más.
Consideraciones finales:
Independizarse vale muchÃsimo la pena, y ojalá lo hubiera hecho antes. Si eres un vividor como lo era yo antes (ropa limpia y planchadita en el armario, plato de comida riquÃsimo siempre puesto en la mesa, casa limpia sin ningún esfuerzo por tu parte) valorarás mucho más el trabajo de un/a amo/a de casa, muchÃsimo más. Hay pocos trabajos tan desagradecidos como ese.
Valorarás también el tiempo que tenÃas y que no tienes ahora. Vivir solo está muy bien, pero no te queda tiempo para casi nada. Supongo que si se vive cerca del trabajo o se hace jornada intensiva la cosa cambiará pero sino, al principio puede ser bastante agobiante.
Todo el mundo deberÃa independizarse en solitario sólo para darse cuenta de la cantidad de residuos que se generan y que nunca deberÃan haberse creado. Cuando llegas de hacer la compra, guardas todo lo que has comprado y al tirar los envoltorios (principalmente de plástico) compruebas que has llenado una bolsa de basura entera, te das cuenta de que las cosas no van bien asà y que hay que cambiar hábitos cuanto antes. Supongo que al independizarse en pareja también se puede uno dar cuenta, pero me da la impresión que en solitario se aprecia mucho más.
April 4th, 2010 at 5:21 pm
Me encanta la independencia, y si fuese sola mucho mejor
jiijiji
Como puede ser que no te hayas hecho ni una tortillica de patatas, que eso lo sé hacer hasta yo! y sino compraté la termomix que se ve que hace maravillas.
Respecto a “los dinero” que has gastado durante este año, me parece lo más normal, que hay que entretenerse por dios!! y el curso de salsa, el viaje a Amsterdam..eso no tiene precio. Por cierto este año florencia no?? que yo ya me estoy guardando un finde en agosto eh???
Besis!!!!!
April 6th, 2010 at 10:19 pm
Holaaaaaaaaa:
Reconozco que en el tema comida yo también soy un patata (cocina… patata… jajajajja), no porque no sepa hacer cosas, sino porque no me gusta invertir tiempo en ello, de todas formas alguna cosa sé.
MÃrate esta web, seguro que encuentras algo para ir probando. Si nunca empiezas, nunca aprenderás:
http://www.cocinaparahombres.com/
Recetas muy sencillas que se me ocurren ahora mismo:
Pillas un par o tres de patatas, las lavas bien, las cortas a rodajas, las pones en un plato con un poquito de agua, un poco de aceite y especias (pimienta, por ejemplo). Lo cubres con papel film de plástico, le haces unos agujerillos con la punta de un cuchillo y al microondas a la máxima potencia. Cuenta que tardará unos 10-15 minutos o asÃ. De vez en cuando pincha las patatas a través del plástico con un tenedor para ver si están bien cocidas. Cuando creas que ya están, las sacas, quitas el plástico con cuidado (sale mucho vapor y el plato estará caliente). Están buenÃsimas aunque tendrás que esperar un poco para que se enfrÃen.
Otra: pÃllate un paquete de couscous. Pon medio vaso de couscous en un plato, calienta medio vaso de agua en el microondas. Una vez el agua esté caliente, la viertes agua sobre el couscous. Espera unos 5 minutos a que el couscous se hidrate bien y el agua haya sido absorbida completamente, ponle tomate frito o alÃñalo, échale verduras o lo que quieras. Más sencillo que eso, nada.
Un huevo frito, o una tortilla, tampoco son muy complicadas de hacer. Puedes hacer una tortilla en el microondas, de esa forma consumes menos aceite. Bates bien el huevo en un plato, lo metes al microondas, y cuando las proteÃnas del huevo se hayan desnaturalizado y la masa se haya coagulado, pues a comer . Le puedes echar un poco de sal, tomate frito… etc.
TendrÃas que tener un buen surtido de tappers, un dÃa te pones a cocinar a lo grande y lo congelas. No hace falta que hagas todo el plato, puedes hacer sofrito de tomate con cebolla y llenar varios recipientes, de esa forma si un dÃa te da por hacerte arroz hervido, pasta, carne o lo que sea pues lo mezclas con el sofrito descongelado y a correr.
Para que sepan tan bien las comidas precocinadas suelen utilizar glutamato monosódico, muy usado también en la comida oriental. Es un saborizante muy potente, pero también tiene efectos negativos para la salud, asà que no abuses de los precocinados que, además, suelen usar aceites vegetales parcial o totalmente hidrogenados, algo que no sólo no aporta colesterol del bueno, sino que lo destruye.
Los zumos de fruta están bien, pero suelen hacerse de fruta que no es apta para la venta en fruterÃas, cuyas vitaminas hace tiempo que se destruyeron cuando lo consumes. Nada mejor que comer fruta y verdura fresca para ingerir una mayor cantidad de vitaminas.
Tema compras: puedes hacerte un listado en el word con las posibles cosas a comprar y un casillero al lado, para ir marcando cruces, de esa forma hacer la lista de la compra es un momento. Seguro que puedes hacerlo de tal forma que puedas cortar varias plantillas de una misma hoja. Engancha esa cartilla en la puerta del frigorÃfico, o tenla a mano en la cocina, junto a un rotulador o un lápiz para ir marcando.
Hacer la lista de la compra es algo IMPRESCINDIBLE, porque si vas a comprar sin tener claro qué has de comprar, se acaba comprando mucha porquerÃa.
Yo también adoro la soledad, muchÃsimo, ahà sà que estoy de acuerdo con todo lo que dices.
Tema limpieza:
Recuerda que no es más limpio el que más limpia, sino el que menos ensucia. El truco (ya está, siempre tiene un truco…) está en no dejar las cosas para más tarde, en coger el hábito de, por ejemplo, pasarle un poco de agua a un plato que acabas de usar, de esa forma luego será más fácil fregarlo. A tirar las cosas en la bolsa correspondiente. A limpiar en el momento en el que se ensucia. Además, estando solo no tienes por qué ensuciar muchos platos. Muchas veces fregándolos un poco y secándolos ya puedes usarlos para más tarde, y lo mismo para los cubiertos, sartenes, etc. Tampoco dejes nada en la mesa: si vuelves a la cocina aprovecha el viaje para llevarte vasos, envases, bolsas, platos, de esa forma no se te acumulará la porquerÃa.
Respecto a no contar cosas por si te leemos, siempre puedes montar otro blog sin darnos la dirección ;), jejejeje.
Tema sueño: sencillo. Adiós sofá. Tira de sillas, puedes tener alguna más cómoda, con sus apoyabrazos y que sea mullida, pero no lo suficiente cómoda como para tirarte toda la noche durmiendo.
Respecto al tema gastos, no sé, también coincido con marifrusi. Hay que darse unos caprichos de vez en cuando, para eso trabajas, leñe, de todas formas racionalizar los caprichos también es algo muy interesante, que aún no he conseguido dominar,j ajjajajaja. Como decÃa Oscar Wilde: “Puedo resistirlo todo menos la tentación”.
Tema amigos en casa: si aumentaras tu vida social hogareña, te obligarÃas a mejorar en el aspecto limpieza-orden. También podrÃas abusar de ellos y que te ayudaran. Aún estamos esperando la inauguración. Tampoco pongas como excusa la comida: venden comida preparada, también podemos llevar cosas cada uno… vaya, que no es excusa.
Tienes también la opción Torrente, que es la de pedir a alguna fémina con la que compartas fluidos a que te limpie la casa, pero no suele tener mucho éxito, además, como mÃnimo hay que tener una fémina con la que compartir fluidos para aplicar esta técnica .
Bueno, a ver si este año la cosa mejora. Saludos
April 6th, 2010 at 10:22 pm
Cachis la mar, no salen algunos códigos en plan cachondeo en lenguaje html, tipo golpes bajos en modo off y cosas de esas…
April 7th, 2010 at 8:15 am
Felicidades. Unos comentarios desde mi experiencia algo más larga que la tuya,
La tortilla de patata es, probablemente, el plato más difÃcil que hay. Y además las venden ya hechas y en tamaño individual.
Lo de la lista de la compra con casilleros que comenta tonitú, ya lo hice yo también. Pero con el tiempo te acostumbras y es innecesaria. Un repaso antes de salir para ver lo que falta, lo apuntas en un papel, y listo.
La menestra de verduras congelada y las bolsas de diversos revueltos/espinacas/judiasverdes etc… son tu salvación.
Con la termomix no tengo experiencia, pero al menos en mi caso, sospecho que acabarÃa siendo un trasto caro cogiendo polvo.
Y, sÃ, es mejor no ensuciar que tener que limpiar.
Lo peor de todo con diferencia: la plancha.
Yo almaceno la ropa por planchar y aprovecho algún rato que no sepa que hacer, el domingo tarde-noche por lo general.
April 7th, 2010 at 7:55 pm
marifrusi: lo de florencia ya lo veremos. A mà me encantarÃa pero… respecto a la termomix tampoco me desagrada la idea pero vale mucha pasta y antes que eso irÃa un lavavajillas que seguro que me ahorrarÃa también bastante tiempo
tonitú: te prohibo terminantemente que vuelvas a escribir un comentario más largo que la entrada. Por favor, qué verguenza. Por no hablar del tiempo que me he visto obligado a perder para leerlo todo…
curro: Gracias por tu sapiencia. Se nota que tú sà sabes de lo que hablas. Al fin alguien sabio por estos lares. Es que los otros dos son muy listos, sabes ?
es ordenado, disciplinado, y sacarÃa tiempo que yo no encuentro. Pero tiene sÃndrome de diógenes ¡JA!
Mira, si la primera viviera sola, serÃa igual o peor que yo y el segundo… bueno no el segundo es asÃ
April 8th, 2010 at 2:18 pm
Nunca he entendido lo del SÃndrome de Diógenes, porque precisamente Diógenes quiso desprenderse de todo lo material, por eso vivÃa casi desnudo dentro de un tonel. Aquà un cuadro representativo:
http://3.bp.blogspot.com/_OYwXHnVSQME/Rj1_t9tk1FI/AAAAAAAAAIY/gC42NtCrSYU/s1600/untitled.bmp
Y sÃ, tal como muestra el cuadro, le gustaban los perros, de él es la frase:
“Cuanto más conozco a la gente más quiero a mi perro”.
Leer algo que yo escriba no es perder el tiempo, es entristecerse por la brevedad de lo que escribo, deseando que una próxima intervención sea más larga y, si es posible, aún más brillante, agradeciendo el tiempo invertido en iluminar al vulgo.
Namasté
April 20th, 2010 at 9:34 pm
Hola Pepito, cuanto tiempo sin leerte XD!! pero mira que consigues hacerme reir a más no poder. Esta vez para sorpresa mÃa por el hecho de que coincidimos en varias cosas y la verdad, escritas como lo haces tú es que me parto! Te digo sólo algunas de las coincidencias porque si te las digo todas me da hasta vergüenza…jajajaja La pincipal: 1. La pan-bimbo-manÃa!! Qué alegrÃa descubrir que nosoy la única que cena prácticamente todos lo dÃas eso… Jajajajaja pero eso de congelar sandwiches de mermelada…uffffff que fuerte!! jajajaj
2. Otra: valorar mucho más todo lo que hacÃa tu madre por tÃ.
3. Otra: casi no hay vida social en mi casa (a veces viene condicionado por el cuarto motivo que comparto contigo).
4. Otra: cocinar?? Pero qué es eso?
5. Los paquetitos de comida congelada que sin apenas esfuerzo se convieren en un rico plato.
Jajajajaj pepito eres un crak! No pierdas ese humor!
Saludos!
April 26th, 2010 at 5:52 pm
Holaaaaaa:
Quizás la única virtud conocida de Pepito sea hacer reÃr a la gente, y tampoco es para caerse al suelo, de todas formas es casi lo único que lo diferencia de un orco de Mordor y por eso se hace querer.
Supongo que uno de los recuerdos más entrañables de Pepito fue la comida de inauguración del piso, la verdad es que fue memorable
Saludos
May 4th, 2010 at 8:23 pm
Jajaja Tonitú, deberÃas crear tu también un blog porque veo que eres de la escuela de pepito y en clases de humor debiais ser los pupilos de primera lÃnea de la clase.
La verdad es que si la única virtud de Pepito es hacer reir, ya es mucho. Ojalá hubiera gente con otras “virtudes” que tuvieran una pizcita dl humor que tiene él.
En serio, a los dos os lo digo: me encanta vuestro humor.
Saludos
PD: ¿Podéis dar más detalles de la cena de inauguración del piso? Seguro que no tiene desperdicio….jajajjaja
May 4th, 2010 at 8:53 pm
Sandra,
No hubo cena de inauguración, es una indirecta que me suelta para que la haga
Tonitú es un crack, y tiene blog, pero ha decidido no darlo a conocer para que no le acosen los fans. No obstante, tampoco es un blog de humor.
Y lo más importante. Te agradezco el piropo pero… ¿va a haber sexo o no? preguntar es gratis…
May 4th, 2010 at 9:49 pm
Jajajaja como no…tú y tus preguntas tan sutiles ellas…jajajajaja Ayyyyy Pepito….venga, que me alegro que hayas resucitado de tu letargo…
jajajaja
Un abrazo y nos leemos!
May 4th, 2010 at 10:08 pm
¿Me preguntas a m�, ¿pero no eras hétero?.
Jajajajajajajjajaja